///
Julgue o item subsequente.
É correto dizer que saltear algo é quando se rega um
alimento com bebida alcoólica para pegar fogo.
Julgue o item subsequente. A técnica de processamento asséptico consiste em aplicar alta temperatura por curto tempo ao alimento, a fim de preservá-lo...
O Sistema APPCC é uma metodologia utilizada para identificar, avaliar e controlar perigos significativos relacionados à segurança de alimentos.
Os protocolos do SUS são responsáveis pela padronização dos fluxos de atendimento e pela promoção da efetividade dos cuidados de saúde.
Com relação a classificação do aleitamento materno, analise a afirmativa abaixo. O aleitamento materno ____________ ocorre quando a criança recebe som...
Julgue o item que se segue.Na recepção, o nutricionista utiliza principalmente ferramentas de avaliação física, como medidas antropométricas, para det...
Julgue o item subsequente. Contaminantes em alimento são “ agentes biológicos, físicos ou químicos introduzidos no alimento de forma não intencional e...
No que se refere a indicação, técnica de administração, seleção, classificação, preparo e distribuição da Nutrição Enteral, julgue o item abaixo:Para ...
Julgue o item que se segue.A desnutrição energético-proteica (DPC) é um déficit energético decorrente de uma deficiência de todos os macronutrientes. ...
Julgue o item subsequente.O Enxofre é um componente de alguns aminoácidos e atua como antioxidante.
Os carboidratos são compostos bioquímicos que fornecem energia ao organismo. Eles também são chamados de fibras e costumam impedir o funcionamento ade...