Certas recomendações para a proteção e a promoção da
saúde e do bem-estar são universais. Em conformidade com
o Guia Alimentar para a População Brasileira, em relação às
orientações para a população, assinale a alternativa correta.
A Óleos, gorduras, sal e açúcar podem ser utilizados em
pequenas quantidades, contribuindo para diversificar
e tornar a alimentação mais saborosa e
nutricionalmente balanceada.
B O consumo de alimentos in natura ou minimamente
processados, para praticantes de exercícios físicos, deve
ser acrescido de suplementos, por causa do baixo aporto
energético e de micronutrientes, que não atendem aos
requisitos de uma alimentação balanceada.
C Para a alimentação fora dos domicílios, é
recomendável optar por fast foods graças ao rígidos
critérios higiênico-sanitários que evitam
contaminação física, química e biológica e, por
conseguinte, doenças transmitidas por alimentos.
D Sempre que possível, recomenda-se a retirada de
leites de origem animal da alimentação de adultos,
substituindo-os por leites vegetais ou isentos de
lactose, em razão do aumento de intolerâncias e
alergias alimentares na população brasileira.
E Alimentos ultraprocessados, como biscoitos recheados e
salgadinhos “de pacote”, refrigerantes e macarrão
instantâneo, devem ser proibidos, uma vez que o
consumo excessivo de calorias afeta de modo
desfavorável a cultura, a vida social e o meio ambiente.