Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201952407Os ácidos graxos poli-insaturados de cadeia longa, eicosapentaenoico (EPA) e docosahexaenoico (DHA), presentes nos peixe...1457941201952407Ano: 2018Banca: AOCPOrganização: FUNPAPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Oncológica | Terapia NutricionalOs ácidos graxos poli-insaturados de cadeia longa, eicosapentaenoico (EPA) e docosahexaenoico (DHA), presentes nos peixes ricos em gordura e no óleo de peixe, têm impacto no câncer. O EPA é capaz de atenuar a degradação proteica na caquexia aoAdiminuir a produção do citocromo P450 monoxigenase.Bativar a ação da enzima lisil oxidase-like 2 (LOXL2). Catenuar a ação do fator indutor de proteólise (PIF).Dativar a ação do fator indutor de proteólise (PIF).Eatenuar a ação da enzima lisil oxidase-like 2 (LOXL2). ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200101536Nutrição e DietéticaPor serem produtos altamente perecíveis, frutas e hortaliças devem ser manuseadas adequadamente para estender sua vida útil. Quanto aos procedimentos ...Questão 457941200101935Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta um micronutriente encontrado em alimentos como: vegetais de cor verde-escura, banana, feijões, ervilha in natura,...Questão 457941200772022Nutrição e DietéticaEm relação à Produção de Alimentos (Portaria nº 326, ANVISA), analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).I. A produção ...Questão 457941200911747Nutrição e DietéticaEstá bem estabelecido que a maioria dos microrganismos desenvolve-se melhor em valores de pH próximos a 7,0 (6,6-7,5). Em geral, as bactérias multipli...Questão 457941200936115Nutrição e DietéticaO Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas reflete em um momento singular de valorização dessas ações, tradu...Questão 457941201211415Nutrição e DietéticaAs alternativas a seguir apresentam Fatores contribuintes e Alimentos incrimináveis para contaminação de alimentos com o agente Salmonella typhi, EXCE...Questão 457941201452423Nutrição e DietéticaQual é o limite do valor calórico total e a proporção para a ingestão de Lipídios?Questão 457941201463599Nutrição e DietéticaA alergia alimentar envolve um mecanismo imunológico e tem apresentação clínica muito variável, com sintomas que podem surgir na pele, no sistema gast...Questão 457941201867892Nutrição e DietéticaEm relação aos princípios do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) estabelecidos pelo Codex Alimentarius, assinale a alternativa IN...Questão 457941201975442Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que NÃO apresenta um dos fatores que podem contribuir para a inadequação de zinco no idoso.