Sobre a digestão dos lipídios, é CORRETO afirmar q...

Q: Sobre a digestão dos lipídios, é CORRETO afirmar que:

A) no estômago, a ação da lipase gástrica hidrolisa parte dos betamonoacilgliceróis - especialmente os de cadeia curta e média- em ácidos graxos e diacilgliceróis. | B) a porção principal da digestão de gordura ocorre no estômago, que necessita de sais biliares e da lipase pancreática. | C) a presença de gordura no intestino delgado inibe a secreção de colecistocinina que, por sua vez, reduz as secreções biliar e pancreática. | D) a digestão dos lipídios se inicia na cavidade oral, com a salivação e a mastigação e pequenas quantidades de gordura são hidrolisadas pela ação da lipase gástrica. | E) no estômago, os movimentos de propulsão, retropropulsão e mistura na região antral do estômago desempenham um papel importante na emulsificação dos lipídios.

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Ano: 2023Banca: FAUELOrganização: Prefeitura de Reserva - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes

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