Sobre a digestão dos lipídios, é CORRETO afirmar que:

Em relação às ações e serviços de saúde, previstas no art. 198 da Constituição Federal, assinale a alternativa que NÃO indica uma diretriz do Sistema ...

Quando deve ser realizada a solicitação de reposição de gêneros alimentícios e materiais de limpeza?

Indivíduos com cegueira noturna possuem capacidade de discriminação visual precária e apresentam prejuízo na adaptação ao escuro, podendo ter dificuld...

Analise as afirmativas a seguir sobre o manejo dos sintomas típicos do período gestacional e assinale a alternativa CORRETA. I. Náuseas e vômitos, azi...

Os serviços de alimentação devem implementar Procedimentos Operacionais Padronizados relacionados aos seguintes itens: I. Higienização de instalações,...

Sobre o recebimento de matérias-primas, ingredientes e embalagens em uma Unidade de Alimentação e nutrição, assinale a questão INCORRETA.

De acordo com as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinale a alternativa INCORRETA:

De acordo com as Boas Práticas de serviços de alimentação, os alimentos preparados devem seguir alguns critérios para armazenamento e transporte. Sobr...

Na avaliação antropométrica em pediatria são utilizados índices como parte essencial da interpretação das medidas antropométricas, sendo constituídos ...

Na avaliação nutricional em pediatria, vários fatores devem ser considerados, como: anamnese, exame físico, exames laboratoriais e avaliação da compos...