O tecido adiposo subcutâneo, mas não o visceral, pode ser avaliado ...

A vitamina D é indispensável para a homeostase do cálcio, do fósforo e também essencial para a diferenciação celular.

Durante o processo e a seleção de pessoal, o Nutricionista não deve considerar a distância entre o local de residência do entrevistado e o endereço da...

O perfil de aminoácidos da soja, mas não os isoflavonoides, reduz, significativamente, o nível plasmático de colesterol e melhora a elasticidade arter...

Durante a terapia nutricional do paciente com câncer em tratamento antineoplásico, recomenda-se a administração de arginina e glutamina devido à atuaç...

A colina é essencial para manutenção da integridade das membranas celulares,da neurotransmissão colinérgica,do transporte e do metabolismo do colester...

O folato age como co enzima em reações de transferência de carbono para a biossíntese de nucleotídeos essenciais e concentra-se, principalmente,nos ce...