Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201961492O controle do estoque de alimentos é uma prática recomendada para evitar o desperdício de alimentos, sobre esse tema, as...1457941201961492Ano: 2023Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de São João do Oeste - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de AlimentaçãoO controle do estoque de alimentos é uma prática recomendada para evitar o desperdício de alimentos, sobre esse tema, assinale a alternativa que possui uma prática recomendada para evitar o desperdício de alimentos.ADescartar alimentos perecíveis apenas quando apresentarem sinais visíveis de deterioração.BArmazenar alimentos perecíveis e não perecíveis juntos para economizar espaço.CComprar alimentos em grandes quantidades, independentemente da demanda.DRealizar inspeções regulares do estoque e usar o método FIFO.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200388477Nutrição e DietéticaSobre as atitudes apropriadas para manter as boas relações com os colegas de trabalhos, assinale (V) quando verdadeiro, e (F) quando falso: ( )Isolar-...Questão 457941200845372Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta uma das formas de descongelamento indicada somente quando o alimento será submetido, imediatamente, à cocção:Questão 457941200851265Nutrição e DietéticaReferente ao uso e consumo do ovo, não é uma das características apropriadas:Questão 457941201330666Nutrição e DietéticaO método de cozimento a vapor consiste em cozinhar os alimentos com o vapor gerado pela água fervente. As vantagens desse método de cozimento incluem:...Questão 457941201688580Nutrição e DietéticaEsta bactéria pode levar ao desenvolvimento de enterocolite necrosante em recém-nascidos de alto risco e lactentes menores de seis meses. Para prevenç...Questão 457941201711028Nutrição e DietéticaA prevenção e o controle de insetos e roedores são aspectos fundamentais para garantir a segurança e a higiene no ambiente de preparo de alimentos. Ne...Questão 457941201783864Nutrição e DietéticaNo que diz respeito as funções do Cálcio, atribua V (verdadeiro) ou F (falso) às afirmativas a seguir: (__)O cálcio dietético adequado é necessário pa...Questão 457941201836058Nutrição e DietéticaA ocorrência de casos novos de uma doença (transmissível ou não) ou agravo (inusitado ou não), passível de prevenção e controle pelos serviços de saúd...Questão 457941201866525Nutrição e Dietética“Recomendações sobre alimentação devem levar em conta o impacto das formas de produção e distribuição dos alimentos sobre a justiça social e a integri...Questão 457941201973328Nutrição e DietéticaAs frutas podem ser classificadas segundo o teor de glicídios que varia de 5 a 20%. Compõem o grupo A (até 5% de glicídios):