Em conformidade com os disposto na Resolução RDC n...

Q: Em conformidade com os disposto na Resolução RDC nº 275/2002 — Procedimentos operacionais padronizados em unidades de alimentação e nutrição (POPs), marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erra

A) C - C - E. | B) C - E - E. | C) E - C - C. | D) E - C - E.

457941201965736

Ano: 2023Banca: OBJETIVAOrganização: Prefeitura de Putinga - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação | Legislação Profissional em Nutrição | Normas do Conselho Federal de Nutricionistas

Em conformidade com os disposto na Resolução RDC nº 275/2002 — Procedimentos operacionais padronizados em unidades de alimentação e nutrição (POPs), marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Programa de recolhimento de alimentos: operação destinada à redução de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágue e secagem das mãos.

( ) Controle Integrado de Pragas: sistema que incorpora ações preventivas e corretivas destinadas a impedir a atração, o abrigo, o acesso e ou proliferação de vetores e pragas urbanas que comprometam a segurança do alimento.

( ) Resíduos: materiais a serem descartados, oriundos da área de produção e das demais áreas do estabelecimento.

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( ) Programa de recolhimento de alimentos: operação destinada à redução de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágue e secagem das mãos.

( ) Resíduos: materiais a serem descartados, oriundos da área de produção e das demais áreas do estabelecimento.

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Em conformidade com os disposto na Resolução RDC nº 275/2002 — Proc...

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