São aspectos que devem ser considerados durante o planejamento e el...

O controle de validade é muito importante para melhorar a segurança dos alimentos. Sobre esse tema, assinale (V) para as afirmativas verdadeiras e (F)...

Durante o processo de preparo dos alimentos, é essencial assegurar que cada alimento receba o tratamento térmico adequado. Como forma de evitar a cont...

O controle da hipertensão por medidas dietéticas específicas visa não apenas à redução dos níveis tensionais, mas também a incorporação de hábitos ali...

Alimentos como carne e peixes devem ser cozidos em temperatura suficiente para evitar contaminações, devendo esta temperatura ser:

Uma alimentação saudável deve incluir uma variedade de alimentos, garantindo que todos os nutrientes necessários sejam consumidos de forma equilibrada...

Os pareceres, informes técnicos e relatórios podem ser utilizados pelos nutricionistas como ferramenta de comunicação com outros profissionais da área...