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Juliana, nutricionista de uma Unidade Básica de Saúde da cidade de Natal-RN, sabe a importância de adequar a vitamina A no cardápio de seus pacientes....
A lactose (açúcar do leite) é produzida quase exclusivamente nas glândulas mamárias da maioria dos animais lactantes. A hidrólise da lactose dá origem...
Um aluno do curso de nutrição vai elaborar uma palestra sobre alimentação saudável em uma escola do município. A palestra será elaborada a partir das ...
Mario, 55 anos, procurou o acompanhamento nutricional com objetivo de perda de peso. O nutricionista verificou que o IMC do paciente estava 31 kg/m², ...
De acordo com o Concenso Brasileiro de Nutrição Oncológica (2016), pacientes oncológicos críticos encontram-se em estado hipermetabólico e hipercatabó...
Os lipídios, também conhecidos como gorduras, constituem uma classe diversificada de compostos orgânicos essenciais para a vida e também são essenciai...
Um atleta de alta performance está em treinamento intensivo e busca otimizar seu desempenho. Sendo assim, o mineral crucial para a função muscular, es...
Em relação aos efeitos metabólicos do diabetes Mellitus tipo 2 (DM2):
A legislação que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC N° 216, de 15 de setembro de 2004) preconiza que ...
A niacina é uma vitamina hidrossolúvel cuja deficiência em seres humanos pode causar diversos sintomas, como fraqueza muscular, anorexia, indigestão e...