A gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição ...

Q: A gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) pode adotar diferentes tipos de estruturas organizacionais de acordo com a empresa à qual está vinculada. Dentre os tipos de estrutura organizac

A) A estrutura comissional se destaca por combinar aspectos das estruturas linear e funcional, com uma distribuição hierárquica e ao mesmo tempo flexível, facilitando a comunicação entre os setores da UAN. | B) Na estrutura comissional, as decisões são tomadas por comitês ou comissões formadas por membros de diferentes áreas, permitindo maior participação coletiva e tomada de decisão mais democrática dentro da UAN. A principal característica dessa estrutura é a pluralidade de diretores, que dividem entre si responsabilidades e vantagens. | C) A estrutura comissional baseia-se na especialização de funções, em que os colaboradores recebem orientações de diferentes chefes, conforme suas habilidades técnicas, o que pode gerar conflitos de autoridade. | D) A estrutura comissional é caracterizada por uma divisão clara de autoridade e responsabilidade, em que cada colaborador responde diretamente a um superior imediato, seguindo uma cadeia de comando rígida e verticalizada. | E) A estrutura comissional é uma estrutura em que os processos e fluxos de trabalho são estabelecidos de maneira informal, com pouca ou nenhuma definição de papéis e responsabilidades, o que gera uma flexibilidade extrema no ambiente de trabalho.

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Ano: 2025Banca: UFCGOrganização: UFCGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Coordenação e Supervisão | Gestão de Serviços de Alimentação

A gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) pode adotar diferentes tipos de estruturas organizacionais de acordo com a empresa à qual está vinculada. Dentre os tipos de estrutura organizacional que podem ser implementados, qual das alternativas abaixo descreve CORRETAMENTE a estrutura comissional?

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