O portal da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) disponibiliza a relação de alimentos com alegações de prop...

Os fatores extrínsecos são aqueles relacionados às características do próprio alimento. Já os fatores intrínsecos são aqueles relacionados com o ambie...

Há perda de proteínas por meio do exsudato das feridas da queimadura.

Com relação ao controle da saúde e da higiene dos manipuladores de alimentos, assinale a alternativa correta.

A inapetência pode ser comportamental. A criança pode estar recusando a alimentação para conseguir atenção dos pais e eles, temendo que a criança fiqu...

Um paciente de 58 anos de idade recebeu o diagnóstico de diabetes mellitus (DM) tipo 2 há três anos. Ele faz tratamento com antidiabético via oral e n...

No que tange à baixa temporária do registro de pessoa jurídica, prevista na Resolução CFN n° 378/2005, assinale a alternativa correta.

Para a alimentação da criança doente, o Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos (2019) recomenda utilizar, com mais frequência, os ...

Segundo a diretriz da Sociedade Europeia de Nutrição Parenteral e Enteral (ESPEN) para a nutrição do paciente cirúrgico (2017), a terapia nutricional ...

A Resolução RDC nº 503/2021 dispõe acerca dos requisitos mínimos exigidos para a terapia de nutrição enteral (TNE). A respeito das competências do nut...

As instalações sanitárias devem possuir lavatórios contendo produtos destinados à higiene pessoal, tais como papel higiênico, sabonete líquido inodoro...