Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201978517Sobre o atendimento aos estudantes, considerando o cardápio e a educação nutricional no que se refere as atribuições da ...1457941201978517Ano: 2024Banca: UNIVIDAOrganização: Prefeitura de Bom Sucesso do Sul - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de AlimentaçãoSobre o atendimento aos estudantes, considerando o cardápio e a educação nutricional no que se refere as atribuições da merendeira, marque a alternativa correta:AOs alimentos devem ser preparados e servidos próximo ao momento do consumo, e quando no prato, devem estar dispostos de forma que a criança os receba com a colher e perceba os diferentes sabores e texturas.BÉ recomendada a oferta de suco para crianças menores de três anos, feito somente da fruta.CO PNAE sugere, no âmbito escolar, o fornecimento de mel em substituição ao açúcar de adição e adoçante nas preparações culinárias e bebidas para as crianças até três anos de idade.DOs estudantes que estão inseridos em hábitos alimentares vegetarianos ou outras condições especiais não têm assegurado o fornecimento do alimento adequado à sua condição.EPara as crianças de 7 a 11 meses, ofereça preparações líquidas e use liquidificador, mixer ou peneira.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200244224Nutrição e DietéticaIdentifique o processo que pode apresentar implicações negativas na higienização dos alimentos e tornar o alimento impróprio para consumo:Questão 457941200506172Nutrição e DietéticaQual o equipamento é utilizado no pré-preparo de alimentos?Questão 457941200646146Nutrição e DietéticaO corte manual exige maior tempo de trabalho e dedicação do manipulador, contudo, promove maior liberdade para a produção de formatos diversos e com a...Questão 457941200725133Nutrição e DietéticaQual a Base do conteúdo da ficha técnica de preparo de alimentos?Questão 457941201021229Nutrição e DietéticaEm âmbito escolar, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é a principal estratégia para garantir a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) ...Questão 457941201048275Nutrição e DietéticaSobre o amadurecimento das frutas, marque a alternativa correta:Questão 457941201159554Nutrição e DietéticaQual o objetivo geral do Sistema de Planejamento do SUS?Questão 457941201652579Nutrição e DietéticaIdentifique um alimento não-perecível:Questão 457941201975751Nutrição e DietéticaPara o armazenamento e transporte do alimento preparado, recomenda-se:Questão 457941201989860Nutrição e DietéticaIdentifique aminoácidos essenciais: