Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201979190Com base na Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) n.º 216 da ANVISA, julgue o item a seguir.Operações de limpeza e de d...1457941201979190Ano: 2018Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: FUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoCom base na Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) n.º 216 da ANVISA, julgue o item a seguir.Operações de limpeza e de desinfecção de instalações e equipamentos que não sejam realizadas rotineiramente não devem ser registradas.AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200223265Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue, referente a diabetes melito.Entre os açúcares principais, o mais conhecido é a frutose (açúcar branco ou o mascavo), prove...Questão 457941200264324Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, referente ao Guia Alimentar para a População Brasileira, instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis n...Questão 457941200572332Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, que versam sobre ética e legislação profissional. É dever do nutricionista, no desempenho da atividade docente de supervisão o...Questão 457941200808382Nutrição e DietéticaCom referência a análise microbiológica, toxicológica dos alimentos; e a modificações físicas, químicas e biológicas dos alimentos, julgue o item que ...Questão 457941200851460Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, a respeito das disposições da Resolução RDC n.º 216/MS/ANVISA, de 2004, que trata de boas práticas para serviços de alimentaçã...Questão 457941200978054Nutrição e DietéticaHaja vista que o processo para a elaboração de alimentos industrializados possui várias fases, desde a seleção da matéria-prima até o armazenamento do...Questão 457941201086512Nutrição e DietéticaEm relação à assistência nutricional aos pacientes de clínica cirúrgica, julgue o item subsecutivo.Considere que um paciente esteja no segundo dia de ...Questão 457941201332595Nutrição e DietéticaAcerca da interpretação de exames laboratoriais de interesse na avaliação do estado nutricional, julgue o item subsequente.A curta meia-vida biológica...Questão 457941201724037Nutrição e DietéticaNo que se refere a comercialização e marketing de produtos alimentícios, julgue o item subsequente.Na comercialização de um produto alimentício, a cor...Questão 457941202017556Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, em relação à metodologia de ensino da nutrição, às Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação Profissional Técnica de N...