Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201979593Com relação à logística de abastecimento, deve-se levar em consideração alguns aspectos, EXCETO:1457941201979593Ano: 2019Banca: COMVEST UFAMOrganização: UFAMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Dietética e GastronomiaCom relação à logística de abastecimento, deve-se levar em consideração alguns aspectos, EXCETO:Aa entrega semestral dos gêneros, por meio de licitação.Ba definição das variações culinárias.Co estabelecimento per capita do local.Da definição do padrão do cardápio.Ea determinação do lote econômico para os gêneros semiperecíveis e não perecíveis.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200835153Nutrição e DietéticaEm todas as alternativas a seguir há exemplos de vitaminas hidrossolúveis, EXCETO:Questão 457941200940314Nutrição e DietéticaUma das causas das doenças transmitidas por alimentos é devido à(ao):Questão 457941201248547Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Ácidos graxos poliinsaturados”, assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941201504916Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Fibras”, assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941201656498Nutrição e DietéticaAtente para o seguinte texto: As proteínas estão presentes em vários alimentos importantes da dieta humana, como pães, massas e carnes. As proteínas s...Questão 457941201685602Nutrição e DietéticaO macronutriente que desempenha função energética, estrutural e hormonal no organismo humano é:Questão 457941201732576Nutrição e DietéticaEm relação ao tema “Compostos fenólicos”, assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941201798143Nutrição e DietéticaCom relação à preparação dos alimentos, assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941202029281Nutrição e DietéticaAtente para o seguinte texto: A avançada tecnologia disponível hoje possibilita a determinação e a identificação de açúcares em concentrações extremam...Questão 457941202029531Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa CORRETA: