O ponto alto da festa é marcado por uma grandiosa batalha equestre entre mouros e cristãos. Cavaleiros, adornados com trajes elaborados pelos artistas locais, desfilam em cavalos ricamente enfeitados. O enredo inclui corridas, embaixadas e lutas armadas que demonstram a habilidade dos participantes. O espetáculo ocorre em um cenário a céu aberto, cercado por camarotes que recebem autoridades, músicos, moradores e visitantes. Os mascarados, ícones de criatividade e irreverência, trazem uma atmosfera de surpresa e liberdade. Podem agir em grupos ou sozinhos, a pé, montados em cavalos ou carroças, usando trajes coloridos e chamativos, simples ou sofisticados. Suas máscaras, feitas de papel e moldadas como onças, bois, demônios ou monstros, garantem o anonimato. A que expressão cultural brasileira o trecho se refere?