Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201980835Os coletores de resíduos do setor de alimentação da escola devem ser de fácil higienização e transporte. Nos dias em que...1457941201980835Ano: 2016Banca: BIO-RIOOrganização: Prefeitura de São Gonçalo - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Sustentabilidade em Serviços de Alimentação | Dietética e GastronomiaOs coletores de resíduos do setor de alimentação da escola devem ser de fácil higienização e transporte. Nos dias em que não há coleta, os resíduos:Asão estocados em local aberto, próximo à área de produção.Bdevem ser mantidos em local fechado e isolado.Csão armazenados em local aberto próximo da área de produção e armazenagem dos alimentos.Dsão mantidos em local fechado, próximo ao armazenamento de alimentos.Edevem ser estocados na cozinha.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200132181Nutrição e DietéticaNuma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) são servidas 950 refeições por dia e os funcionários têm carga horária de trabalho de 8 horas por dia. O ...Questão 457941200332776Nutrição e DietéticaProcesso de branqueamento é:Questão 457941200666941Nutrição e DietéticaCerca de 97% dos lipídeos dietéticos estão na forma de:Questão 457941200737605Nutrição e DietéticaPaciente R.R.S., sexo masculino, 27 anos, solteiro, vigilante, foi encaminhado ao ambulatório de nutrição, por apresentar ganho de peso excessivo e po...Questão 457941200914568Nutrição e DietéticaAs complicações tardias mais comuns do diabetes incluem:Questão 457941200938548Nutrição e DietéticaEm relação às Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), avalie se as afirmativas a seguir são falsas (F) ou verdadeiras (V): Para que uma DTA ocorra, ...Questão 457941201236897Nutrição e DietéticaA necessidade de proteína de um paciente com cirrose hepática sem sinal de encefalopatia é:Questão 457941201270438Nutrição e DietéticaA dose de cálcio para crianças de 1 a 3 anos, referente à ingestão diária recomendada segundo a RDA é de:Questão 457941201484885Nutrição e DietéticaDentre as responsabilidades do Ministério da Saúde preconizadas pela Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), pode-se incluir:Questão 457941201934516Nutrição e DietéticaO resfriamento forçado pós-cocção deve ser realizado da seguinte maneira: