Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201982183Sobre o transporte de gêneros alimentícios estabelecido pela Lei nº 951/90, assinale a alternativa incorreta.1457941201982183Ano: 2021Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Santa Vitória - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoSobre o transporte de gêneros alimentícios estabelecido pela Lei nº 951/90, assinale a alternativa incorreta.AÉ proibido transportar ou deixar em caixas e cestos ou em qualquer veículo de condução para venda, bem como em depósitos de gêneros alimentícios, objetos estranhos ao comércio desses gêneros.BOs caminhões empregados no transporte de ossos e sebos devem ser abertos, ter carrocerias revestidas internamente com zinco ou metal inoxidável e o seu piso pintado com piche ou tinta isolante.COs veículos ou quaisquer outros meios de transporte de gêneros alimentícios não podem conter, nos locais onde sejam acondicionados, materiais ou substâncias nocivas à saúde.DToda carne e pescado vendidos e entregues em domicílio só podem ser transportados em veículos ou recipientes higienicamente apropriados.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200331515Nutrição e DietéticaSegundo o Ministério da Saúde, boas opções de alimentos complementares para crianças a partir do 6º mês de vida são aqueles, exceto:Questão 457941200439749Nutrição e DietéticaA prevalência da obesidade vem aumentando em quase todos os países. Considerando os aspectos envolvidos no sobrepeso e na obesidade, considere as afir...Questão 457941200562532Nutrição e DietéticaNumere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I, relacionando o órgão à sua função na digestão. COLUNA I 1. Intestino delgado 2. Boca 3. Pâncreas 4. Fígad...Questão 457941200652054Nutrição e DietéticaSobre boas práticas de preparo de alimentos, assinale a alternativa CORRETA.Questão 457941200696769Nutrição e DietéticaConsidere que um idoso, 88 anos de idade, com peso estimado de 40 kg, desnutrido, há sete dias sem se alimentar, iniciará uma dieta enteral. A oferta ...Questão 457941200935522Nutrição e DietéticaNo primeiro trimestre da gravidez, aproximadamente 70% das mulheres relatam náuseas e 50% referem vômitos. Considerando esse contexto, o nutricionista...Questão 457941201568487Nutrição e DietéticaA adição de ingredientes como _______ ou _______ confere maior estabilidade às claras batidas; entretanto, a adição de _______ compromete a qualidade ...Questão 457941201587799Nutrição e DietéticaSão fatores que interferem no dimensionamento da área de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), exceto:Questão 457941201598715Nutrição e DietéticaSão princípios que regem as ações de vigilância sanitária, exceto o(s) da:Questão 457941201636541Nutrição e DietéticaConsiderando os aspectos importantes nas condições clínicas específicas para a definição da conduta nutricional, analise as seguintes afirmativas. I. ...