Sobre o índice glicêmico dos alimentos, assinale a afirmativa corre...

O recordatório de 24 horas é um método retrospectivo de avaliação dietética. Assinale a opção que indica uma desvantagem deste método.

As condições organizacionais do processo de trabalho em uma Unidade de Alimentação e Nutrição estão listadas a seguir, à exceção de uma. Assinale-a.

Assinale a opção que correlaciona corretamente o Estado e seu prato típico.

Assinale a afirmativa que apresenta uma alteração orgânica provocada pela desnutrição grave na infância:

Segundo a FAO/OMS, 2007, para crianças de 1, 4, 6 e 10 anos o consumo seguro de proteínas deve ser (em grama/kg/dia), respectivamente, de

A avaliação antropométrica materna deve ocorrer em todas as consultas de assistência pré-natal, para orientar o cuidado nutricional. Gestantes com sob...