“Processo bioquímico essencial para o metabolismo
dos aminoácidos no organismo. Ocorre principalmente
no fígado, onde enzimas específicas transferem grupos
amino de um aminoácido para um alfa cetoácido,
formando um novo aminoácido. É fundamental para a
produção de energia e pool de aminoácidos no
organismo.”
O processo descrito no texto acima é conhecido como: