Assinale a alternativa correta.

Q: Assinale a alternativa correta.

A) Desinfecção: processo físico ou químico que destrói todas as formas de vida microbiana, ou seja, bactérias nas formas vegetativas e esporuladas, fungos e vírus. | B) Leite Humano: secreção lática produzida pela nutriz. Leite Humano Ordenhado: leite humano obtido por meio do procedimento de ordenha. Lactente: criança menor de 72 meses. | C) Esterilização: processo físico ou químico que elimina a maioria dos microrganismos patogênicos de objetos inanimados e superfícies, com exceção de esporos bacterianos, podendo ser de baixo, médio ou alto nível. | D) Doadora de leite humano: nutriz saudável que apresenta secreção lática inferior às exigências de seu filho; ou aquela que ordenha o próprio leite para manutenção da lactação e/ ou alimentação do seu filho. | E) Crematócrito: técnica analítica que permite o cálculo estimado do conteúdo energético do leite humano ordenhado.

457941201992787

Ano: 2018Banca: FEPESEOrganização: Prefeitura de Concórdia - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

Assinale a alternativa correta.

Gabarito comentado

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Assinale a alternativa correta.

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