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Tendo em vista que excesso de peso é considerado atualmente um problema mundial de saúde pública, julgue o item a seguir.A Pesquisa Nacional de Saúde ...
Uma mulher de quarenta e cinco anos de idade, diagnosticada três anos antes com diabete melito tipo II (DMII), procurou atendimento em serviço de saúd...
Julgue o próximo item, acerca de enfermidades transmitidas pelos alimentos, de recomendações nutricionais, de nutrição e dietética e de tecnologia de ...
A melhoria do acesso à saúde e da renda da população brasileira não impactaram os indicadores de deficiência de micronutrientes: as deficiências de vi...
Com referência ao Guia Alimentar para a População Brasileira publicado pelo Ministério da Saúde em 2014, julgue o item subsequente.Pepino em conserva ...
Tendo em vista que o exame físico é um importante aliado do nutricionista para identificar alguns sinais de carências nutricionais específicas e prese...
A esofagite é a inflamação esofágica decorrente do refluxo gastroesofágico excessivo. Acerca da fisiopatologia e da dietoterapia da esofagite, julgue ...
Com referência aos conceitos de bioquímica de alimentos de origem animal, julgue o seguinte item. Processos como cura, cocção, fermentação e defumação...
Em relação ao paciente com doença renal crônica, julgue o item a seguir.Na fase dialítica, a ingestão de proteínas não deve ser inferior a 1 g/kg de p...
Acerca de alimentos prebióticos, probióticos e simbióticos, julgue o próximo item. O consumo de aveia e cevada, exemplos de alimentos probióticos, não...