“Whey protein” (WP) é uma proteína constituída do soro
do leite, possui alto teor de aminoácidos essenciais,
principalmente os de cadeia ramificada. Existem no
mercado vários tipos de ‘Whey Protein” e essas diferenças
são baseadas no processo de filtração. Assinale a opção
correta sobre os tipos e processos de filtração.