Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201997329Para estabelecer as necessidades proteicas, utiliza-se como padrão ou referência proteínas de alta digestibilidade e que...1457941201997329Ano: 2014Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Ovos e Laticínios | Dietética e GastronomiaPara estabelecer as necessidades proteicas, utiliza-se como padrão ou referência proteínas de alta digestibilidade e que proporcionam quantidades sufcientes de aminoácidos essenciais, como as provenientes do Apescado, do ovo e da soja. Bleite, do ovo, das carnes e dos pescados. Cfeijão, do grão de bico, do leite e derivados. Dovo, das carnes e lentilhas. Eleite, do ovo, das carnes e de castanhas. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200063970Nutrição e DietéticaPreencha a lacuna e assinale a alternativa correta. Paciente masculino, 8 anos, foi encaminhado para acompanhamento nutricional com diagnóstico de obe...Questão 457941200073670Nutrição e DietéticaAlérgenos são substâncias de origem natural (ambientais ou alimentares), que podem induzir uma reação de hipersensibilidade em pessoas suscetíveis, qu...Questão 457941200208434Nutrição e DietéticaA pasteurização é um processo térmico desenvolvido por Louis Pasteur, em 1864, que tem como objetivo a eliminação de toda flora bacteriana patogênica ...Questão 457941200375446Nutrição e DietéticaÉ classificado com um adoçante nutritivoQuestão 457941200660127Nutrição e DietéticaElas servem de substrato para a microflora naturalmente presente no intestino, formam ácidos graxos de cadeia curta e regularizam o trânsito intestina...Questão 457941200767057Nutrição e DietéticaSegundo a Anvisa, geleia de fruta é o produto preparado com frutas e/ou sucos ou extratos aquosos delas, podendo apresentar frutas inteiras, partes e/...Questão 457941201350936Nutrição e DietéticaAs exigências dos microrganismos em nutrientes determinam seus respectivos nichos na rede de alimentos dos ecossistemas maiores. Os nutrientes são tra...Questão 457941201672632Nutrição e DietéticaPaciente, 58 anos, chega ao hospital de sua cidade com distúrbios neurológicos e comprometimento da função hepática. Após consulta médica e exames de ...Questão 457941201683518Nutrição e DietéticaSobre a dietoterapia da hipertensão arterial, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941201910820Nutrição e DietéticaClassifica-se como um edulcorante artificial