Durante a inspeção post mortem de carcaças bovinas...

Q: Durante a inspeção post mortem de carcaças bovinas em um frigorífico sob regime de Inspeção Federal (SIF), qual das seguintes alterações patológicas obriga o inspetor veterinário a realizar uma inspeç

A) Identificação de áreas de contusão muscular bem delimitadas, sem sinais de inflamação sistêmica. | B) Detecção de pequenas aderências fibrosas entre a pleura e o pulmão, sem evidência de processo inflamatório ativo. | C) Verificação de leve icterícia generalizada, sem outras alterações significativas nos órgãos. | D) Presença de pequenos hematomas superficiais resultantes do manejo pré-abate. | E) Observação de linfonodos hipertrofiados e edemaciados em mais de um grupamento linfático, acompanhados de alterações em órgãos internos como fígado e baço.

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Ano: 2025Banca: FAUOrganização: Prefeitura de Céu Azul - PRDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Saúde Coletiva

Durante a inspeção post mortem de carcaças bovinas em um frigorífico sob regime de Inspeção Federal (SIF), qual das seguintes alterações patológicas obriga o inspetor veterinário a realizar uma inspeção mais detalhada e, dependendo dos achados, pode levar à condenação parcial ou total da carcaça, visando a proteção da saúde pública?

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Durante a inspeção post mortem de carcaças bovinas em um frigorífic...

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