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No que se refere ao Limite Superior Tolerável de Ingestão (Tolerabl...

📅 2024🏢 IDCAP🎯 Prefeitura de Serra - ES📚 Nutrição e Dietética
#Avaliação do Estado Nutricional#Diretrizes Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)#Alimentos e Nutrição

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca IDCAP no concurso para Prefeitura de Serra - ES. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Avaliação do Estado Nutricional, Diretrizes Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL), Alimentos e Nutrição.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941202006593
Ano: 2024Banca: IDCAPOrganização: Prefeitura de Serra - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Diretrizes Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL) | Alimentos e Nutrição
No que se refere ao Limite Superior Tolerável de Ingestão (Tolerable Upper Intake Level − UL), registre V, para verdadeiro, e F, para falso:

(__)O UL consiste no valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente, que aparentemente não oferece risco de efeito adverso à saúde para a maioria dos indivíduos em um determinado estágio de vida ou gênero.

(__)O UL não é considerado um nível de ingestão recomendado.

(__)Os valores de UL são úteis em razão do aumento da disponibilidade de alimentos fortificados e do aumento do uso de suplementos alimentares.

Fonte: Biodisponibilidade de nutrientes / Silvia M. Franciscato Cozzolino [organizadora]. 5. ed. rev. e atual. -- Barueri, SP: Manole, 2016.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
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