Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202008904O método de cocção conhecido como _______ consiste em colocar os alimentos em pouca gordura, bem quente, sem movimentar ...1457941202008904Ano: 2018Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Corumbá - MSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fatores de Modificação de Alimentos | Dietética e GastronomiaO método de cocção conhecido como _______ consiste em colocar os alimentos em pouca gordura, bem quente, sem movimentar o recipiente de cocção.Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.AassarBsaltearCferverDfrigirEgrelharResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200366471Nutrição e DietéticaA ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) vem aumentando de modo significativo em nível mundial, sendo que uma das principais bactérias...Questão 457941200542913Nutrição e DietéticaO Código de Ética e de Conduta do Nutricionista traz oito princípios fundamentais e dentre eles está: o nutricionista, no exercício pleno de suas atri...Questão 457941200607311Nutrição e DietéticaEntre os hábitos de vida saudável, a alimentação tem papel fundamental na prevenção, manutenção e tratamento de doenças crônicas, como a Hipertensão A...Questão 457941200752353Nutrição e DietéticaAnalise a sentença abaixo sobre a Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC): A exacerbação aguda da DPOC acompanha desequilíbrio do balanço nitrogenad...Questão 457941200848722Nutrição e DietéticaO indivíduo com mais de 60 anos tem algumas peculiaridades em comparação a outras fases da vida, como a perda de massa muscular e, consequentemente, p...Questão 457941201124409Nutrição e DietéticaCom relação à malaxagem no preparo da manteiga, é correto afirmar que:Questão 457941201250921Nutrição e DietéticaUma das formas de avaliação nutricional em crianças é realizada pela classificação através de percentis, conforme Organização Mundial da Saúde (OMS). ...Questão 457941201496711Nutrição e DietéticaDe acordo com a última Pesquisa de Orçamentos Familiares, comparando com a POF de 2002, fez uma análise histórica por produtos selecionados, revelou q...Questão 457941202014692Nutrição e DietéticaConsiderando a predição do risco de complicações metabólicas a partir da medida da circunferência abdominal, o valor de risco aumentado para mulheres ...Questão 457941202032873Nutrição e DietéticaRelacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando o nutriente mineral às suas funções na planta. Coluna 1 1. Zinco. 2. Magnésio. 3. Cálcio. 4. Enxofre. 5. F...