Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202009233Caso a dieta por via oral seja insuficiente e se houver diminuição da motilidade gástrica, deve-se optar pela dieta elem...1457941202009233Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: MPUDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde EstéticaCaso a dieta por via oral seja insuficiente e se houver diminuição da motilidade gástrica, deve-se optar pela dieta elementar por via enteral, administrada continuamente e com volume de acordo com o balanço hídrico. ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200409962Nutrição e DietéticaCom referência às bebidas plant-based (à base de plantas) e a aspectos diversos a elas pertinentes, julgue o item subsequente. Proteínas de soja, isol...Questão 457941200439551Nutrição e DietéticaEm relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente. O excesso de vitamina K pode afetar o funcionamento da bomba de sódio e potássio nas...Questão 457941200582097Nutrição e DietéticaConsiderando-se que as formas esporuladas de Bacillus subtilis apresentam tempo de redução decimal a 110 ºC = 1 min, caso um produto que contenha 100 ...Questão 457941200654577Nutrição e DietéticaConsiderando o fator de correção do frango de 2,38, para se obter uma quantidade de 120 g de frango cozido per capita, é preciso comprar, em valores i...Questão 457941201036285Nutrição e DietéticaCom referência às bebidas plant-based (à base de plantas) e a aspectos diversos a elas pertinentes, julgue o item subsequente. O escore químico (EQ) é...Questão 457941201279070Nutrição e DietéticaEnzimas digestivas sãoQuestão 457941201335742Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue, tendo em vista a aplicação das boas práticas de fabricação em alimentos, conforme a Resolução RDC n.º 216/MS/ANVISA/2004, ...Questão 457941201429760Nutrição e DietéticaJulgue o próximo item, à luz do novo Código de Ética do Nutricionista (Resolução CFN n.º 599/2018).O nutricionista tem o direito de modificar a condut...Questão 457941201473228Nutrição e DietéticaAcerca das soluções tecnológicas e práticas que visam a minimizar perdas e aprimorar a qualidade dos alimentos, julgue o seguinte item. A desidratação...Questão 457941202082752Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue, referente a diabetes melito.As fibras alimentares, que auxiliam na redução dos níveis de glicemia e colesterol, são compos...