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No que diz respeito a biodisponibilidade do iodo, analise a afirmat...

📅 2024🏢 IDCAP🎯 INOVA Capixaba - ES📚 Nutrição e Dietética
#Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes#Alimentos e Nutrição

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca IDCAP no concurso para INOVA Capixaba - ES. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes, Alimentos e Nutrição.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941202011312
Ano: 2024Banca: IDCAPOrganização: INOVA Capixaba - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes | Alimentos e Nutrição
No que diz respeito a biodisponibilidade do iodo, analise a afirmativa abaixo.


A absorção de iodo pode ser reduzida pela presença de ____________ contidos em alguns alimentos, como mandioca, repolho, brócolis, couve flor e feijão. Esses alimentos são considerados ___________, já que seus metabólitos competem com o iodo durante sua captação pela glândula tireoide.


Assinale alternativa que preenche corretamente as lacunas acima: 
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