Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202011593O uso de adoçantes está indicado para pacientes que necessitam de controle glicêmico. Conforme a RDC nº 818/2023 do Mini...1457941202011593Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Monte Castelo - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoO uso de adoçantes está indicado para pacientes que necessitam de controle glicêmico. Conforme a RDC nº 818/2023 do Ministério da Saúde, a alternativa que apresenta a definição de adoçante de mesa é:ACoadjuvante alimentar para a inibição de glicose.BFormulação sem adição dos ingredientes sacarose, frutose e glicose.CFormulado para substituir maltose de preparações.DFormulação utilizada para adição de sacarose a partir de fonte sintética. EAditivo alimentar formulado com um ou mais edulcorantes autorizados, que é destinado ao uso pelo consumidor final para adoçar alimentos ou bebidas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200098274Nutrição e DietéticaA RDC 216, que dispõe sobre a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, orienta que a área de preparação do alimento deve ser hi...Questão 457941200122754Nutrição e DietéticaEm relação à avaliação nutricional de crianças, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas. ( ) Estatura-para-idade (E...Questão 457941200560826Nutrição e DietéticaUma vez produzida, a matéria-prima é processada a fim de se tornar um alimento capaz de suprir as exigências nutricionais de quem o usufrui. A fim de ...Questão 457941200800792Nutrição e DietéticaO Brasil, um dos países mais populosos do mundo e com uma das maiores economias, ainda enfrenta desafios persistentes em relação à fome e à má nutriçã...Questão 457941200889943Nutrição e DietéticaO Guia Alimentar para a População Brasileira se constitui em uma das estratégias para implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e ...Questão 457941200906832Nutrição e DietéticaAs vitaminas são classificadas em lipossolúveis e hidrossolúveis conforme sua solubilidade em gorduras ou água. Apesar de amplamente distribuídas em f...Questão 457941201018962Nutrição e DietéticaSegundo a RDC 216/2004, os manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente em ______________, em ______________ e em...Questão 457941201078668Nutrição e DietéticaComo é chamado o método de administração da dieta enteral no qual utiliza-se a força da gravidade, com volume de dieta de 50 a 500 ml administrada por...Questão 457941201103461Nutrição e DietéticaDe acordo com a RDC nº 216/2004, as luminárias localizadas sobre a área de preparação de alimentos devem, obrigatoriamente:Questão 457941201588116Nutrição e DietéticaEm relação às disposições do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, assinale a alternativa INCORRETA.