Sobre a terapia nutricional para a hipercolesterolemia preconizada pelas Diretrizes Brasileiras de Dislipidemias
e Prevenção da Aterosclerose (2017), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Recomenda-se no máximo 10% das calorias na forma de ácidos graxos saturados.
( ) Os ácidos graxos trans devem ser excluídos da dieta por aumentarem a concentração plasmática de
LDL-c e induzirem à intensa lesão aterosclerótica.
( ) Recomenda-se a substituição total das gorduras saturadas pelas insaturadas, principalmente
monoinsaturadas.
( ) Não há evidências suficientes para estabelecimento de um valor de corte para o consumo de colesterol.
Assinale a sequência correta.