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Tendo em vista que a vitamina D é indispensável para a homeostase da saúde óssea, julgue o item seguinte.O marcador sérico de vitamina D, 25-hidroxivi...
No que se refere a políticas públicas de alimentação e segurança alimentar e nutricional, julgue o item seguinte. A implementação de políticas pública...
Tanto na colite ulcerativa quanto na doença de Crohn, prevalece sobre a má absorção de gorduras a perda entérica de proteínas, sangue, minerais, eletr...
Para o preparo de refeições oferecidas em creches, escolas de ensino fundamental e instituições de longa permanência para idosos, foram disponibilizad...
A deficiência de proteína durante o crescimento de crianças provoca uma doença conhecida por marasmo, com profundas alterações metabólicas e anatômica...
Com referência a selos, signos e certificações de agregação de valor a produtos gastronômicos, julgue o item que se segue. Os selos de inspeção govern...
Com base nos procedimentos recomendados para a avaliação de crianças menores de dois anos, conforme descritos nas normas e manuais técnicos do Sistema...
No que se refere à obesidade, julgue o item a seguir.A obesidade visceral é critério diagnóstico obrigatório de síndrome metabólica e pode ser determi...
Pacientes submetidos à ressecção do íleo terminal necessitam de suplementação de vitamina B12 por tempo indeterminado.
Conforme os princípios e as recomendações da segunda edição do Guia Alimentar da População Brasileira, publicada em 2014, julgue o item seguinte.Uma e...