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O termo “necessidade nutricional” pode ser definido como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio de...
Conforme a RDC n.o 216/2004, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas em serviços...
Conforme as diretrizes para a Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas de educação infantil, fundamental e nível médio das redes públicas e privad...
Acerca das Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), julgue o item.O exercício profissional anterior à solicitação de inscrição no CRN é...
Acerca dos Programas de Alimentação, julgue o item.O responsável técnico pelo PAT legalmente habilitado é o técnico em nutrição e dietética, que tem p...
Uma alimentação adequada durante os primeiros anos de vida é fundamental para o pleno desenvolvimento e crescimento infantil. A Organização Mundial de...
Com relação ao conhecimento relativo aos macro e micronutrientes, julgue o item subsequente. As vitaminas lipossolúveis são: C, E, D e A.
No que se refere à higienização das mãos e dos braços de pessoas que manipulam alimentos, assinale a alternativa correta.
No Brasil, a definição de segurança alimentar é dada pela Lei n.º 11.346/2006: a segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito d...
Os instrumentos legais que disciplinam o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), Lei n.º 11.947/2009 e Resolução FNDE n.º 26/2013, preconizam...