A idade da menarca é um marcador importante da desaceleração do crescimento para meninas. Esse evento ocorre em qual int...

De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos, é uma orientação em relação a crianças com mais de 6 meses de idade:

Durante investigação de um surto de origem alimentar, foi observado que o alimento comum ingerido pelas pessoas que apresentaram sintomas foi um bolo ...

As evidências do papel da alimentação no aumento da prevalência de obesidade mostram que o combate à doença requer ações mais efetivas, o que envolve ...

Considere o seguinte texto, da Food Safety Brazil (2019): “O sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é uma ferramenta de gest...

O armazenamento realizado de maneira correta evita desperdício e o desenvolvimento de microrganismos indesejáveis, auxilia na conservação e manutenção...

Segundo dados do sistema de vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico (VIGITEL) em 2017, no conjunto de...

Com relação ao Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), assinale a alternativa correta.

A anemia por deficiência de ferro em crianças menores de dois anos é decorrente do alto requerimento de ferro e da baixa ingestão desse mineral nessa ...

Em fevereiro de 2023, o portal G1 noticiou o caso de uma mulher que morreu após consumir alimentos contaminados em um restaurante da cidade de Jacobin...

Sobre a Resolução CFN nº 600, de 25 de fevereiro de 2018, que dispõe sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições e dá o...