Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202021379Existem fatores regulatórios envolvidos no controle de peso que incluem neurotransmissores cerebrais, hormônios intestin...1457941202021379Ano: 2015Banca: FGVOrganização: TJ-RODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição e Distúrbios AlimentaresExistem fatores regulatórios envolvidos no controle de peso que incluem neurotransmissores cerebrais, hormônios intestinais, entre outros. É correto afirmar que: Aa grelina é produzida principalmente pelo tecido adiposo e age no hipotálamo para estimular a fome e a alimentação;Bna obesidade, a leptina, uma adipocitocina secretada pelo tecido adiposo, inibe o consumo de energia ou aumenta o gasto energético;Co peptídeo YY é secretado pelas células endócrinas que revestem o intestino delgado e grosso e inibem a saciedade;Dos níveis de serotonina são dependentes da ingestão alimentar de lipídeos. Eos hormônios da tireoide modulam a resposta do tecido às catecolaminas e devem ser verificados nas mulheres especialmente após a menopausa; ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200055694Nutrição e DietéticaNo Brasil, a transição nutricional apresenta um cenário múltiplo, marcado pela coexistência de carências nutricionais, desnutrição e excesso de peso. ...Questão 457941200149176Nutrição e DietéticaSobre as práticas de higiene e segurança no preparo de alimentos em cozinhas industriais, avalie as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdade...Questão 457941200381421Nutrição e DietéticaF.M.A foi internado apresentando distúrbios hormonais, problemas de cicatrização, edema e perda de massa muscular, além de fraqueza excessiva. Após av...Questão 457941200570533Nutrição e DietéticaAssinale a opção que apresenta as características que garantem o frescor de um ovo.Questão 457941201190901Nutrição e DietéticaUma paciente de 62 anos tem doença de Crohn desde os 29 anos. Ela foi internada para a realização de ressecção de 20% do jejuno proximal, devido à obs...Questão 457941201323530Nutrição e DietéticaAo projetar uma Unidade de Alimentação e Nutrição, a forma e a área para localização mais indicadas são:Questão 457941201677662Nutrição e DietéticaA qualidade de um produto de consumo compreende os aspectos físico-químico (ou nutricional), sensorial e microbiológico e a análise sensorial é compre...Questão 457941201679522Nutrição e DietéticaOs transtornos alimentares são enfermidades psiquiátricas debilitantes, que incluem distúrbios nos hábitos alimentares com consequências na saúde físi...Questão 457941201739739Nutrição e DietéticaA dieta vegetariana está presente desde tempos longínquos, em especial na culinária oriental, tendo o consumo de alimentos vegetais como base alimenta...Questão 457941202054169Nutrição e DietéticaNa gestão de uma Unidade de Alimentação, o preenchimento de cargos, a hierarquia e a previsão do quadro de lotação, é definida na elaboração