A doença celíaca é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão do glúten. Assinale a alternativa em que apresenta alimentos que não contém glúten.

Amido de trigo, semolina e fécula de batata;

Farinha de arroz, mandioca e amido de milho;

Germe de trigo, quinoa e farinha de soja.

Farinha de sorgo, painço e centeio;

A doença celíaca é um distúrbio sistêmico autoimune desencadeado pela ingestão do glúten. Assinale a alternativa em que apresenta alimentos que não contém glúten.

A) Amido de trigo, semolina e fécula de batata; | B) Farinha de arroz, mandioca e amido de milho; | C) Germe de trigo, quinoa e farinha de soja. | D) Cevada, centeio e aveia; | E) Farinha de sorgo, painço e centeio;

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