///
No cardápio especial de Páscoa de uma empresa, foi programada a preparação de gelatina colorida, que, após o preparo, foi armazenada em determinada te...
De acordo com a Resolução CFN no 786, de 10 de setembro de 2024, assinale a alternativa correta sobre os tipos de inscrição de nutricionistas nos Cons...
A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxilia...
Imunonutriente, comumente utilizado na prática clínica, cuja síntese endógena é diminuída em indivíduos com sepse ou traumatismos, capaz de aumentar o...
De acordo com a portaria do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) no 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas pa...
A anemia perniciosa ocorre por ausência do fato intrínseco secretado pelas células da mucosa gástrica que secretam tanto este fator como o ácido clorí...
O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), criado pela Lei n° 11.346, em 2006, tem como objetivo assegurar o direito humano à al...
A nutrição parenteral (NP) é administrada ao paciente impossibilitado de receber nutrientes através do trato gastrointestinal. A formulação de solução...
O procedimento correto e adequado para a higienização de frutas é:
Segundo a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), para a avaliação do estado nutricional do idoso, o índice de massa corpora...