Segundo a Lei Orgânica da Saúde (LEI n.º
8.080/1990), entende-se por Vigilância
Sanitária um conjunto de ações capaz de ____________, _____________ ou ____________ riscos à
saúde e de intervir nos problemas sanitários
decorrentes do meio ambiente, da produção e
circulação de bens e da prestação de serviços
de interesse da saúde.