Para cada condição patológica a seguir, completo com (CN) para carência nutricional ou (DN) para distúrbio nutricional: ...

Segundo a Associação Brasileira pra Estudos da Obesidade e Síndrome Metabólica (ABESO), o tratamento cirúrgico da obesidade é considerado bem-sucedido...

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) integra os esforços do Estado Brasileiro em respeitar, proteger, promover e prover os direitos hu...

O sucesso da conservação dos produtos derivados de frutas reúne um conjunto de fatores que vão desde a escolha da matéria-prima, os cuidados durante o...

De maneira a Terapia de Hidratação Oral (TRO) pode ser mais vantajosa que a Terapia de Hidratação Venosa (TRV) em crianças?

Os carboidratos são as macromoléculas mais abundantes na natureza, são considerados a principal fonte de energia do organismo. A glicose, por exemplo,...

Qual o objetivo do Programa de Suplementação Alimentar (PSA)?

Os hábitos alimentares e a prescrição nutricional são fundamentais tanto para a prevenção como para o tratamento das doenças renais. Sobre a dietotera...

O PNAE é essencial para todo o ecossistema escolar, pois fornece aos alunos da rede pública de ensino um alimento de qualidade e acessível a todos. So...

O conjunto de propriedades apresentadas por um alimento relaciona-se diretamente com a qualidade e quantidade dos constituintes químicos presentes no ...

A medula adrenal produz dois hormônios principais: a adrenalina (ou epinefrina) e a noradrenalina (ou norepinefrina). Esses dois hormônios são quimica...