Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202028373Sobre os cuidados com os ingredientes utilizados no preparo dos alimentos, marque a alternativa correta:1457941202028373Ano: 2024Banca: UNIVIDAOrganização: Prefeitura de Ivaí - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoSobre os cuidados com os ingredientes utilizados no preparo dos alimentos, marque a alternativa correta: AUtilize produtos com embalagens amassadas, estufadas, enferrujadas, trincadas, com furos ou vazamentos, rasgadas, abertas ou com outro tipo de defeito. BA pia para lavar as mãos deve ser a mesma para a lavagem dos vasilhames.CArmazene os ingredientes que não forem utilizados totalmente nas embalagens de origem para não necessitar identificar. DArmazene os alimentos não perecíveis, refrigerados e depois os congelados, nesta ordem.ELimpe as embalagens antes de abri-las. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200077904Nutrição e DietéticaOs molhos podem ser industrializados ou preparados. A respeito do assunto, identifique um molho industrializado:Questão 457941200238030Nutrição e DietéticaPara mulheres adultas recomenda-se uma ingestão diária de vitamina C igual a 75 mg/dia. Essa quantia pode ser obtida mediante o consumo de:Questão 457941200244224Nutrição e DietéticaIdentifique o processo que pode apresentar implicações negativas na higienização dos alimentos e tornar o alimento impróprio para consumo:Questão 457941200269963Nutrição e DietéticaQuais são as medidas não farmacológicas indicadas para tratamento da doença do refluxo gastroesofágico (DRGE)?Questão 457941200780911Nutrição e DietéticaResultados de revisões sistemáticas e metaanálises de estudos transversais e longitudinais, têm evidenciado a associação entre o consumo de alimentos ...Questão 457941200838286Nutrição e DietéticaSobre o manejo da Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), marque a alternativa INCORRETA:Questão 457941201264600Nutrição e DietéticaA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado Brasileiro que, por meio de um conjunto d...Questão 457941201279891Nutrição e DietéticaQual é a faca mais versátil e mais utilizada na cozinha, que possui lâmina larga (de 20 cm a 30 cm) e é pontiaguda, oferecendo mais estabilidade ao co...Questão 457941201707769Nutrição e DietéticaA respeito do manejo da dislipidemia, a orientação é para:Questão 457941202019089Nutrição e DietéticaQual o objetivo da Criação dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família – NASF pela Portaria Nº 154, de 24 de Janeiro de 2008?