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Sobre um determinado microrganismo, analise as características abaixo: • A Doença Transmitida por Alimento (DTA), causad...

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457941202031645
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Passo do Sobrado - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia Alimentar | Microrganismos Relevantes em Alimentos
Sobre um determinado microrganismo, analise as características abaixo:


• A Doença Transmitida por Alimento (DTA), causada por esse microrganismo, é uma intoxicação gerada pela ingestão de toxinas.

• O microrganismo é anaeróbico. 

• Os sintomas da DTA causada por esse microrganismo podem ser neurológicos. 

• Produz esporos que podem sobreviver em condições mais desfavoráveis do que a grande maioria dos microrganismos.


As características acima definem o:
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