Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202032493A respeito do planejamento das unidades de alimentação e nutrição (UAN), julgue o item a seguir. O planejamento do cardá...1457941202032493Ano: 2021Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SESAU-ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Atuação do Nutricionista em UAN | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA respeito do planejamento das unidades de alimentação e nutrição (UAN), julgue o item a seguir. O planejamento do cardápio pode ser realizado pelo gerente da UAN, desde que supervisionado por nutricionista.ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200045240Nutrição e DietéticaA oferta de nutrição enteral no trato digestivo implica a existência de capacidade absortiva e digestiva, que varia conforme o substrato ofertado. Ace...Questão 457941200182160Nutrição e DietéticaO número de serviços de alimentação especializados na culinária japonesa tem crescido no Brasil. O sushi, à base de pescado cru e arroz, é um dos prod...Questão 457941200488501Nutrição e DietéticaAcerca de reações adversas a alimentos, assinale a opção correta.Questão 457941200558440Nutrição e DietéticaA legislação brasileira considera alegação de propriedade funcional “aquela relativa ao papel metabólico ou fisiológico que o nutriente ou não nutrien...Questão 457941200584110Nutrição e DietéticaA segunda edição do Guia Alimentar da População Brasileira (GAPB), publicada em 2014, constitui instrumento para apoiar e incentivar práticas alimenta...Questão 457941200627647Nutrição e DietéticaA prescrição dietética na pós-gastrectomia tem como finalidade facilitar a passagem do quimo, que pode ser obtida comQuestão 457941200696996Nutrição e DietéticaConsiderando as políticas, as diretrizes e as normas que orientam a prática profissional do nutricionista, julgue o item seguinte.Configura infração é...Questão 457941200966721Nutrição e DietéticaJulgue o item que se segue, acerca de hábitos alimentares, consumo alimentar e tratamento dietoterápico. O recordatório de vinte e quatro horas é um i...Questão 457941201319571Nutrição e DietéticaUma mulher com quarenta e um anos de idade, casada, grávida, com idade gestacional de 30 semanas e peso de 98,3 kg, pesava 92,16 kg com 20 semanas de ...Questão 457941201894412Nutrição e DietéticaA esclerose múltipla (EM) é uma doença neurológica crônica, inflamatória, autoimune, que provoca lesões no sistema nervoso, com progressiva degradação...