As leguminosas representam parte importante de uma alimentação saudável por serem fonte de proteínas, fibras e vitaminas...

São formas de evitar as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), EXCETO:

Apesar das medidas individuais e populacionais adotadas no País, mantém-se a elevada prevalência de anemia na primeira infância. São alimentos que fac...

No período pré-operatório do paciente adulto oncológico, a terapia nutricional deve contribuir para manter o bom estado nutricional, o que minimiza os...

O Manual de Boas Práticas descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifício...

Segundo o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, ao exercer sua profissão o nutricionista deve:

Estudos recentes indicam que o consumo elevado de alimentos ultraprocessados está associado ao(à):

O leite maduro é produzido a partir do 15º dia após o parto e apresenta composição mais estável em relação ao colostro. Acerca da composição do leite ...

No âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), de acordo com as disposições da Resolução nº 06/2020, os cardápios planejados para a mod...

Sobre a importância do aleitamento materno para a saúde humana, analise as assertivas abaixo: I. A amamentação exclusiva nos primeiros meses de vida d...

Uma paciente de 28 anos, sem comorbidades, apresenta dor abdominal recorrente associada a alterações no hábito intestinal, com episódios de diarreia i...