Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202036298Vários são os alimentos obtidos por via fermentativa. Nesse contexto, são exemplos de alimentos obtidos por fermentação ...1457941202036298Ano: 2015Banca: COMPERVE - UFRNOrganização: UFRNDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaVários são os alimentos obtidos por via fermentativa. Nesse contexto, são exemplos de alimentos obtidos por fermentação alcoólica, acética e láctica, respectivamente:Amolho de soja shoyu, pão, sidra.Bpicles, aguardente, vinho.Ccerveja, iogurte, queijo.Drum, vinagre, chucrute.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200006939Nutrição e DietéticaUma paciente procura nutricionista por ter diagnóstico recente de doença celíaca. A nutricionista prepara o plano alimentar, considerando as necessida...Questão 457941200424876Nutrição e DietéticaLeia a situação abaixo e responda a questão.O nutricionista da UAN de um hospital pediátrico municipal está participando do processo de preparação do ...Questão 457941200831174Nutrição e DietéticaUm dos principais indicadores utilizados para mensurar a distribuição de doenças e agravos associados à alimentação e à nutrição é o indicador de prev...Questão 457941201014960Nutrição e DietéticaAlguns carboidratos são especialmente importantes, porque constituem a base da dieta de muitos povos em razão de sua abundância, preço e valor energét...Questão 457941201291013Nutrição e DietéticaVisando a atender aos princípios do Sistema Único de Saúde (SUS), os gestores de saúde, nas três esferas de governo, devem agir de forma articulada e ...Questão 457941201554338Nutrição e DietéticaUma nutricionista recebe em seu consultório um paciente de 66 anos recentemente diagnosticado com diabetes mellitus tipo 2. Durante a anamnese, a nutr...Questão 457941201606612Nutrição e DietéticaUma paciente, 67 anos, com osteoporose, procura nutricionista por indicação médica para esclarecimentos sobre como melhorar a absorção do cálcio inger...Questão 457941201746758Nutrição e DietéticaPara a realização de diagnóstico nutricional de uma criança de 7 anos de idade, a partir de dados antropométricos, o nutricionista da Atenção Básica d...Questão 457941201954384Nutrição e DietéticaO acompanhamento da situação alimentar e nutricional de países é realizado por meio de inquéritos de base populacional. No Brasil, a principal pesquis...Questão 457941201988033Nutrição e DietéticaUm ponto crucial para a terapia nutricional de pessoas com obesidade é a definição de metas racionais de perda de peso associadas à melhora do estado ...