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A Técnica Dietética é baseada nas ciências exatas, estuda as operações às quais são submetidos os alimentos depois de cu...

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457941202037626
Ano: 2016Banca: Instituto ExcelênciaOrganização: Prefeitura de Pinheiro Preto - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e Gastronomia
A Técnica Dietética é baseada nas ciências exatas, estuda as operações às quais são submetidos os alimentos depois de cuidadosa seleção e modificações, os quais sofrem durante os processos culinários e de preparação para o consumo .São objetivos da técnica dietética:
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