Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202040396Indivíduos obesos apresentam maiores concentrações de ácidos graxos livres circulantes, resultantes da lipólise dos trig...1457941202040396Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e NutriçãoIndivíduos obesos apresentam maiores concentrações de ácidos graxos livres circulantes, resultantes da lipólise dos triglicerídios provenientes do tecido adiposo, o que favorece a ocorrência de hiperglicemia. ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200014397Nutrição e DietéticaAcerca de planejamento de cardápios, julgue o item subsequente.O Guia Alimentar Brasileiro é um instrumento oficial que incorpora as sugestões da Estr...Questão 457941200209147Nutrição e DietéticaCom referência a selos, signos e certificações de agregação de valor a produtos gastronômicos, julgue o item que se segue. As marcas de certificação u...Questão 457941200258202Nutrição e DietéticaEm casos de diagnóstico de câncer com localização no trato gastrointestinal (TGI), geralmente são necessárias cirurgias para a remoção de tumores e po...Questão 457941200430390Nutrição e DietéticaNo que diz respeito à operação de equipamentos de cozinha experimental, julgue o item subsequente.O forno combinado é um equipamento complexo que comb...Questão 457941200808235Nutrição e DietéticaCom relação ao tratamento dietético das doenças crônicas não transmissíveis, julgue o item que se segue.Em cirurgia bariátrica, os pacientes submetido...Questão 457941201252610Nutrição e DietéticaNo que se refere ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item a seguir.Um cardápio utilizado para atender crianças da região Sul ...Questão 457941201614663Nutrição e DietéticaA conservação das fórmulas lácteas, tratadas termicamente ou não, em temperatura de refrigeração é um PCC essencial para a eliminação do perigo à inoc...Questão 457941201826221Nutrição e DietéticaA qualidade dos alimentos é uma premissa essencial na promoção da saúde da população. Acerca desse assunto, julgue o próximo item. As indústrias brasi...Questão 457941201846428Nutrição e DietéticaConsiderando o conceito de ingestão dietética de referência — dietary reference intakes (DRI) — e a avaliação qualitativa da adequação da dieta de ind...Questão 457941201898582Nutrição e DietéticaA respeito da terapia nutricional em paciente com doença renal crônica, julgue o item a seguir.Na fase não dialítica, a oferta proteica deve ser ajust...