A contaminação de pessoas através de alimentos
contaminados é uma preocupação constante em todos
os países do mundo. Muitos microrganismos presentes
em alguns alimentos provocam o aparecimento de
intoxicações alimentares... Os principais agentes
biológicos capazes de contaminar a água e os
alimentos, além de causarem inúmeras doenças aos
homens, são vírus, bactérias, protozoários, vermes,
fungos e toxinas microbianas. Muitas vezes
acontecendo durante a preparação, armazenamento ou
manipulação dos alimentos de forma indevida. A
contaminação dos alimentos pode acarretar danos
significativos à saúde da população devido aos seus
agentes etiológicos.
Sendo as bactérias os microrganismos que mais
originam intoxicações alimentares, assinale a
alternativa onde o agente contaminante não seja uma
bactéria: