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  4. Questão 457941202048118

Você recebeu um laudo do laboratório de microbiologia relativo à an...

📅 2024🏢 FGV🎯 SES-MT📚 Nutrição e Dietética
#Tecnologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca FGV no concurso para SES-MT. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Tecnologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941202048118
Ano: 2024Banca: FGVOrganização: SES-MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Tecnologia Alimentar
Você recebeu um laudo do laboratório de microbiologia relativo à análise “Contagem Total de Aeróbios Mesófilos” em uma amostra de polpa de maracujá congelada. O resultado apresentado foi de 8,3 x 105 UFC/g de polpa. Considerando que a técnica utilizada foi de plaqueamento em profundidade, a partir de diluições decimais seriadas da amostra e em duplicata para cada diluição, e que as unidades formadoras de colônias foram contadas em placas da mesma diluição, assinale a opção que indica a diluição na qual o analista realizou as contagens das unidades formadoras de colônia e calculou a média.
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