Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202051251Uma ave de tamanho médio a grande pode ser cortada em quatro, seis ou oito pedaços. Com base nisso, julgue a seguir os t...1457941202051251Ano: 2025Banca: ISETOrganização: Prefeitura de Conceição do Coité - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Dietética e GastronomiaUma ave de tamanho médio a grande pode ser cortada em quatro, seis ou oito pedaços. Com base nisso, julgue a seguir os tipos de corte do frango: I. Supreme. II. Sobrecoxa. III. Asa. Assinale a alternativa correta:AI, II e III estão incorretos. BSomente II está correto.CI, II e III estão corretos.DSomente III está correto.ESomente I está correto.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200012144Nutrição e DietéticaSobre a avaliação nutricional de um indivíduo, assinale a alternativa incorreta:Questão 457941200660745Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que não apresenta um benefício da dieta vegetariana:Questão 457941201017365Nutrição e DietéticaDeterminada paciente de 25 anos com diagnóstico de fenilcetonúria em seu primeiro ano de vida, sabe que o seu tratamento inclui dieta rigorosa com res...Questão 457941201062236Nutrição e DietéticaEm um hospital, a copeira é responsável pela organização e distribuição das refeições aos pacientes internados. Para garantir que os pacientes recebam...Questão 457941201273742Nutrição e DietéticaQuais alimentos abaixo devem ser evitados por gestantes para garantir a saúde do bebê?Questão 457941201309646Nutrição e DietéticaEm relação à segurança alimentar e à manipulação de alimentos, especialmente em uma cozinha hospitalar, qual é a principal razão para evitar a utiliza...Questão 457941201822573Nutrição e DietéticaA higiene e a segurança alimentar são essenciais em uma cozinha hospitalar para evitar contaminações e garantir a saúde dos pacientes. Quais práticas ...Questão 457941201831310Nutrição e DietéticaO ciclo de Krebs, também chamado de ciclo do ácido cítrico ou ciclo do ácido tricarboxílico, é uma das etapas da respiração celular, um processo para ...Questão 457941201838322Nutrição e DietéticaJoão, um senhor de 60 anos, diagnosticado com hipertensão arterial sistêmica, apresenta pressão arterial de 160/100 mmHg e histórico de ingestão eleva...Questão 457941202034603Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que corresponde corretamente a composição da alimentação prescrita por um nutricionista para um paciente com obesidade de grau ...