Em 1937, Pedro Escudero, médico
argentino, criou as “Leis da Alimentação”,
adotadas pela nutrição até hoje. Sobre o tema,
avalie as afirmativas a seguir, atribuindo “V”
para afirmativas verdadeiras e “F” para
afirmativas falsas:
( ) As quatro Leis da Alimentação
consistem em: qualidade, quantidade,
sustentabilidade e adequação.
( ) A lei da adequação propõe o respeito
à individualidade, devendo a alimentação ser
adequada a complexidade do sujeito e ao seu
contexto ambiental, considerando
características sociais, econômicas e
culturais.
( ) A lei da sustentabilidade diz respeito
ao fornecimento de uma alimentação capaz de
promover a saúde humana, respeitar o meio
ambiente, proteger os recursos naturais e
apoiar sistemas alimentares equitativos e
éticos.
( ) Segundo a lei da quantidade, a
alimentação deve ser ofertada em quantidade
suficiente e adequada para suprir a demanda
energética do indivíduo.
( ) A lei da qualidade postula que uma
alimentação balanceada deve conter uma
combinação harmônica de todos os nutrientes
essenciais, respeitando a proporcionalidade,
para atender adequadamente às necessidades
do organismo.
A sequência que preenche adequadamente as
lacunas, na ordem de cima para baixo é: