A validação é a etapa na qual se demonstra que os controles adotado...

As proteínas classificam-se em completas e incompletas, de acordo com o aminoácido que possuem. Baseando-se na solubilidade das proteínas em diferente...

A antropometria é uma ferramenta essencial para a avaliação do estado nutricional dos indivíduos, auxiliando na prescrição dietética e no planejamento...

Intolerância à lactose é a incapacidade de digerir a lactose (açúcar do leite). O problema é resultado da deficiência ou ausência de uma enzima intest...

Qual vitamina é essencial para o metabolismo dos carboidratos, aminoácidos e lipídios?

Os lipídios, embora possam apresentar estrutura química relativamente simples, têm funções complexas e diversas, atuando em muitas etapas do metabolis...

Aponte a alternativa que contém a opção correta sobre uma consequência da deficiência crônica de ferro.